Cocina

Radio: cocina de inducción


Radio es un spot de radio diario recientemente lanzado que se transmite en más de 60 estaciones en todo el país (y sigue creciendo). Puede obtener su dosis diaria aquí, escuchando o leyendo el consejo de radio de 60 segundos de mejoras para el hogar de Bob del día. Hoy, todo se trata de la cocina de inducción.

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Las estufas de gas entregan solo la mitad de su energía para cocinar. Las unidades eléctricas son menos costosas, pero solo son la mitad de eficientes que el gas. La cocción por inducción es ochenta y cinco por ciento eficiente en energía, por lo que ha sido tan popular en Europa y Asia durante años.

Las estufas de inducción funcionan con electricidad, pero en lugar de un quemador al rojo vivo, las bobinas debajo de una superficie de vidrio de cerámica lisa calientan la sartén por fricción magnética. Nada a su alrededor se calienta. De hecho, puedes tocar la estufa sin quemarte ... una buena característica de seguridad. El problema es que debe tener utensilios de cocina de hierro fundido o acero inoxidable: cualquier cosa que no sea magnética no funcionará.

De tres a cinco mil dólares, no son baratos, pero una unidad de inducción de gama baja entrega el calor de un rango de gas de lujo de quince mil BTU, utilizando la mitad de la energía de sus primos eléctricos.

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