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Cómo hacer una tarta de tomate

Cómo hacer una tarta de tomate



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(Los ingredientes se enumeran en la pestaña de la lista de compras)

1/3 taza de galletas Ritz trituradas

1/3 taza de mayonesa

3/4 taza de queso parmesano

1/4 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta molida

Aproximadamente de 8 a 10 hojas de albahaca

Cortado en tiras para igualar 1/4 taza

Aproximadamente 7 tomates, sin corazón y en rodajas. La receta requiere tomates Roma, que son más firmes y menos jugosos, pero quería usar nuestra selección de dulces Farmer's Market.

Extienda la masa de pastel hasta que esté a temperatura ambiente. Esta es una corteza de la marca de la tienda. No pude encontrar la marca Pillsbury. (lo siento Pillsbury)

Puede cocinar en el molde para pastel provisto o ponerlo en un plato para pastel más bonito a prueba de horno de 9 ". La receta requiere un molde para pastel cuadrado con fondo removible, pero yo no tenía uno.

Haz agujeros en la corteza

Calentar a 350 y hornear la corteza durante 14 minutos.

Mientras tanto, fríe el tocino y escurre

La corteza estará ligeramente dorada cuando se retire.

Le agrego mi propio toque porque me gusta que sea más sabroso (¡la cena y el postre todo en uno!)

Usando aproximadamente 1/3 del cubo, ponga una cucharada de queso crema en cada rebanada

Espolvoree solo la mitad de 1/3 de taza de galletas saladas trituradas (guardando la otra mitad para la parte superior)

En un tazón pequeño, mezcle 1/3 taza de mayonesa y 3/4 taza de queso parmesano.

Agregue solo la mitad de la mezcla de mayonesa y queso parmesano en gotas del tamaño de una cuchara (guardando la otra mitad para la parte superior)

Capa en los tomates

Espolvoree con 1/4 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta.

Desmenuza el tocino y la albahaca. Cubra con cucharadas de la mitad restante de la mezcla de mayonesa y queso parmesano.

Espolvoree las galletas restantes encima y decore con algunas hojas de albahaca adicionales.

Hornee durante 20 a 25 minutos en la rejilla central.

Y aquí está tu tarta. Bueno, en realidad es un pastel porque no tenía la sartén adecuada :)

Cortar y servir ... levantando con una espátula. Con los tomates Roma más firmes y la sartén derecha, las rodajas se mantendrán mejor juntas y se verán más como una tarta. ¡Pero esto era igual de sabroso!

Espero que disfrutes de este sabroso manjar :)

Para una versión más saludable, use mayonesa light y galletas saladas con la mitad de grasa y omita el queso crema. ¡Gracias a todos los que me siguen! No dude en consultar mis otras guías :)


Ver el vídeo: Milhojas de Berenjena, Tomate y Mozzarella (Agosto 2022).